CAS: 107-43-7
分子式: C5H11NO2
分子量: 117.15
熔点: 301℃
中文名称: 甜菜碱
甜菜素
三甲铵乙内酯
甘氨酸三甲胺内盐
英文名称: abromine
alpha-earleine
betaine
glycine betaine
glycocoll betaine
glycylbetaine
glykokollbetain
性质描述: 无色柱状结晶。熔点293℃（分解）。能溶于水和醇。溶解度（每100g溶剂中溶解该品的克数）：水160，甲醇55，乙醇8.7。微溶于乙醚。易潮解，有甜味。在浓氢氧化钾中生成三甲胺。
用途： 在医药保健方面，甜菜碱具有保护肾脏、抗脂肪肝、明目和治疗动脉粥样硬化等心血管疾病的作用；甜菜碱的保湿性是甘油的12倍，山梨醇的3倍，可用作日用化工产品的添加剂。如洗护发用品、沐浴用品和护肤用品中的保湿剂、调节剂、乳化剂等。作为饲料添加剂，是高效的甲基供体，能部分代替蛋氨酸和氯化胆碱，增加饲料适口性和利用率，提高采食量和日增重。可减少猪背腰并提高肉质和瘦肉率、提高肉鸡胸体品质和胸肌量、提高水产幼苗成活率等。在发酵生产VB2过程中用作基础配料；对于VA、VB的稳定性有保护作用，提高了使用效果。
包装： 外包装25Kg纸桶或纸塑复合袋，内包装为两层聚乙烯薄膜袋。
储存： 置阴凉干燥处避光保存，防止在储运过程中进水。有效期二年。
技术指标：
外观 白色或淡黄色晶体粉末
干基含量 ≥ 99%
重金属（以铅计） < 10ppm
砷 < 1ppm
干燥失重 ≤ 2%
灼烧残渣 ≤ 0.6%
注：饲料级甜菜碱指标另附，价格稍低。
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