维生素C（食品级/饲料级）
中文名：L-抗坏血酸（抗坏血酸；维生素C）
英文名称: L-Ascorbic acid (Vitamin C)
分子式：C6H8O6
分子量：176.14
CAS号: 50-81-7
外观：无色晶体
1、VC用于医药行业
(1)用于治疗坏血病，也可用于各种急慢性传染性疾病及紫癜等辅助治疗。
(2)慢性铁中毒的治疗：维生素C促进去铁胺对铁的螯合，使铁排出加速。
(3)特发性高铁血红蛋白症的治疗。
(4)下列情况对维生素C的需要量增加：
① 病人接受慢性血液透析、胃肠道疾病(长期腹泻、胃或回肠切除术后)、结核病、癌症、溃疡病、甲状腺功能亢进、发热、感染、创伤、烧伤、手术等
② 因严格控制或选择饮食，接受肠道外营养的病人，因营养不良，体重骤降，以及在妊娠期和哺乳期；
③ 应用巴比妥类、四环素类、水杨酸类，或以维生素C作为泌尿系统酸化药时。
2、VC用于化妆品
预防或消除皮肤黑斑，修复皮肤斑痕，保持皮肤弹性、美白、健康。
3、食品方面：营养增补剂。抗氧化剂；护色剂。能增强对传染病的抵抗力。可用于啤酒、发酵面制品、碳酸饮料、茶饮料、果汁饮料、豆奶饮料、乳粉糖果、果冻水果罐头、肉汤、儿童谷制品、肉制品、焙烤制品。
4、VC用于保健
体力劳动者、运动员、肥胖者、口服避孕药者、孕妇、哺乳期、老年人、身体承受较大压力者、长期吸烟者、接触有毒有害化学物质人员，特别容易缺乏VC，必须给予更多的补充。
5、VC用于畜牧业和水产养殖业
补充VC可促进幼龄动物的生长，预防动物的皮肤病变、脱毛、皮肤变厚及坏血病等，有利于提高蛋鸡的产蛋性能，改善高产奶牛、快速生长肉鸡及处于高密度饲养的动物的生产性能。补充VC还可防治鱼类身体畸形、内出血、皮肤发黑、烂鳍、不活泼、眼突出、腹水、贫血、生长不良等。目前此类应用研究相当活跃。
6、VC的其它用途
VC在农业、冶金、彩色胶卷、染料、造纸、洗涤剂、染发剂、头发整理剂、除臭剂、微电子工业上都有一定的用途
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