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 产品详细资料迷迭香提取物

迷迭香提取物

发布时间：2007-1-29 10:12:15
  


迷迭香提取物
从迷迭香的叶、花和植株的其它部分可以提取有效成分——迷迭香精油和迷迭香抗氧化剂，作为天然的添加配料，已经广泛的应用于食品、药品、化妆品和饲料中。
迷迭香精油是传统香料之一，采用水蒸汽蒸馏工艺制得，具特有的清凉提神气味，兼有一定的抗氧化功能。已经在软饮料、调味品、肉类、焙烤制品中大量应用。添加了迷迭香精油的食品香气怡人，味美可口。
迷迭香抗氧化剂可分为油溶性和水溶性两种。油溶性抗氧化剂有效成分主要为鼠尾草酸，应用于油脂、乳制品、富油食品、糖果和烘焙等食品，其作用在于防止油脂氧化变质及食品氧化变色。因热稳定性极好，可耐190℃至240℃高温，
故在烘焙食品、油炸食品等加工工艺中需要较高温度或需要高温灭菌的食品中具有极强的适用性。水溶性抗氧化剂主要成分迷迭香酸，运用于各类饮料、水产品和天然水溶色素中，该产品同样具有极强的抗氧化能力，能够耐受100℃以上高温，并兼具防腐抗菌功效。


迷迭香提取物




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公司名称：[贵州红星发展都匀绿友有限责任公司]

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