β-环糊精
华夏精细化工网 2007-6-26 22:44:43
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β-环糊精是通过微生物发酵工程及酶工程技术，以高品质的农产品玉米及马铃薯为原料，加工生产淀粉，再通过生物技术转化生成基本环糊精。然后对基本环糊精进行化工合成与修饰，生成具有各种特殊功能性的新物质。由于环糊精对许多物质具有包络作用，以增加被包络客体分子的水溶性、稳定性、乳化性、释放性及其他物理性质。这使得环糊精及其各种衍生物广泛的应用于医药、食品、化工、轻工、环保、农业、分析化学、超分子化学、光敏材料、纳米材料以及其他功能材料十几个行业，有力的带动了这些行业的发展。
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